食品ロス削減を目指す兵庫県との取り組みとして、規格外いちご“あまクイーン”を使った「カステラサンド」「自家立てホイップコッペ」の２商品を10月１日(火)から期間限定で発売

株式会社オイシス(本部:兵庫県伊丹市 代表取締役社長:池野 正明)は、食品ロス削減を目指す兵庫県との取り組みとして、兵庫県オリジナル品種のいちご“あまクイーン”の規格外品を使った「カステラサンド（あまクイーン＆マーガリン）」「自家立てホイップコッペ（あまクイーン）」を期間限定で販売。兵庫県が取り組む“SDGｓに配慮した商品開発・販売を目指す「百貨店や商社等と連携した流通促進事業」”と連携し10月１日(火)から近畿・中国・四国エリア(山口県を除く)の一部スーパーマーケット・ドラッグストアにて期間限定販売します。

■経緯
当社は、持続可能な社会を実現する一環として、食品ロス問題の課題解決に取り組むべく地域の子供食堂への商品提供や食品ロス解決を目的としたイベントへの商品提供を行っています。その取り組みの一つとして、兵庫県が取り組む、兵庫県産農林水産物の規格外品を活用した商品の開発・販売等を目指す「百貨店や商社等と連携した流通促進事業」と連携することとなりました。

■「あまクイーン」について
２０１７年３月に品種登録された兵庫県のオリジナル品種のいちご“あまクイーン”は、「とちおとめ」と「さちほのか」の花粉を交配させて生まれました。やわらかく・香り高く・驚く甘さの三拍子が揃ったいちごです。
今回使用する「あまクイーン」の産地では、４月～６月の気温上昇に伴い、いちごの生育が進み、熟しすぎてしまうことにより青果として出荷できずに、収穫量の約10％である約４ｔが廃棄されています。

■商品について

商品名：カステラサンド（あまクイーン＆マーガリン）
内容量：１個
発売エリア：近畿、中国、四国（山口県を除く）
発売期間：2024年10月1日(火)～ ※期間限定販売
商品説明:ふわふわ食感のパンで、しっとりとしたカステラとジャムがサンドされています。「あまクイーン」の甘さと香りを活かして作られたジャムと相性の良いマーガリンと一緒にお楽しみいただけます。


商品名：自家立てホイップコッペ（あまクイーン）
内容量：１個
発売エリア：近畿、中国、四国（山口県を除く）
発売期間：2024年10月1日(火)～ ※期間限定販売
商品説明:コクと味わいのあるホイップクリームに、甘さと香りが活かされた「あまクイーン」を使用したジャムが練り込まれ、ふんわり食感のコッペパンでサンドしています。

■株式会社オイシスについて
オイシスは1948年６月に神戸市にてパン製造として「近畿食品工業株式会社」を創業、75年以上の歳月を経てデイリーフーズの総合食品メーカーとして関西圏を深耕し、「食」を通じて地域社会と共に成長してきました。「毎日に、おいしい発見」をキャッチフレーズに、食の常識を変え、地域社会に新たな食の価値を提供する、ミールデザインカンパニー（食をデザインする会社）を企業パーパスに、兵庫県を中心に９工場を構え、食パンや調理パンをはじめ、パン用冷凍生地、サラダ、総菜、和菓子、洋菓子、米飯、麺類、チルドデザートなど、1日に約1000種類の商品を生産・提供する総合デイリーフーズメーカーです。また、量販店やコンビニなどに商品を展開するほか、阪神地区を中心に40店舗以上を数える直営・フランチャイズのベーカリーショップや、洋菓子ブランドも展開しています。

兵庫県 ／記者発表資料