「野菜をおいしく食べてもらうこと」
にこだわった商品を製造。
オイシスのサラダ・サンドイッチ事業では、自社商品の企画〜開発〜製造のほか、大手スーパーマーケットやコンビニエンスストアのプライベートブランド商品の製造まで手がけております。厳選された新鮮な野菜と素材を使用し、オリジナルレシピで調味するサラダ・サンドイッチは、栄養バランスや盛り付けの美しさにもこだわって製造しています。
トップシール包装など、最新の設備と
技術でニーズに合わせた製造が可能。
使用の野菜は、契約農家をはじめ、指定取引先からを新鮮な野菜を日々入荷し、工場で一つずつ丁寧に加工処理を行っています。
全槽連続水流洗浄方式を採用した最新鋭の野菜洗浄機と殺菌効果のある微酸性電解水を使用、また最新のトップシール包装機の導入により、フレッシュな状態をより長く持続できる、食感や風味にもこだわったサラダの製造が可能です。
素材のおいしさを活かした調理と、
盛り付けの美しさが特長のサラダ。
工場から店頭に列ぶまで10℃ の低温で温度管理された商品では、大葉・水菜・ホウレンソウなどの繊細な生野菜を中心に、生ハムやサーモンといった温度帯に敏感な食材など幅広い素材を使用し、季節や流行を先取りしつつ、素材の持つ味わいや食感を活かした新しい商品作りに積極的に取り組んでいます。
彩り豊かな盛り付けを常に意識し、目で楽しみ・舌で味わい・香りに興じていただける商品は、多くのお客様に支持されています。
作り立てのおいしさを追求した
サンドイッチ
美味しいサンドイッチ秘訣は、具材のフレッシュ感とパンの食感がしっかりと感じられる、作りたての美味しさにあります。
しっとりやわらかな食感を保つため、パンの焼き加減やスライスにこだわれるのがオイシスの特長です。また、焼き・揚げ・炒めなど、具材の加熱調理を工場内で行い、一貫した工程管理によって、作りたてのおいしさを追求しています。
